Le chocolat dans tous ses états pour les petits et grands gourmands
Histoire sur l’origine ou fun & anecdote insolite sur le chocolat
Depuis l’origine du chocolat en passant par certains secret de fabrication ou d’anecdotes sur le chocolat, découvrez des infos croustillantes sur cet ingrédient qui sait en faire saliver plus d’un.
Vous cherchez à éblouir vos convives avec une pâtisserie exquise ? Ne cherchez pas plus loin!
Combinez une des recettes préférées des français (les éclairs) avec une alliance de saveurs subtiles et gourmandes : voici notre recette d’éclairs à la pistache et à la framboise.
Recette du traditionnel le macaron, qui est devenu une douceur emblématique appréciée dans le monde entier pour sa texture légère et ses nombreuses saveurs variées. Technique et surtout long à préparer : une fois le recette maîtrisée vous pourrez le décliner à l’infini et personnaliser vos recettes sucrées et même salées….
Dans la lignée des gâteaux super faciles et rigolos pour les anniversaires de bouts de chou, aujourd’hui le petit lapin !
Dans la catégorie des gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux et rigolos : aujourd’hui voici la tête de singe !
Retrouvez les saveurs de ce classique du goûter (madeleine de Proust) et comment réaliser une préparation maison du goûter préféré de votre enfant : voici la technique et la recette du savane zébré aux 2 chocolats
Gâteau d’anniversaire poisson : technique de pâtisserie, recette de gâteau sans sucre et astuces déco pour un gâteau poisson bon, rigolo et sain !
Technique de décoration et recette saine très facile à préparer !
Ce gâteau loup pour les anniversaires des enfants reprend la recette de gâteau sans sucre ajouté et des éléments de décoration très simple…
Gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux & rigolos : aujourd’hui voici la tête de singe !
Une recette de départ facile avec un gâteau sans sucre ajouté et ensuite de petites préparation pour une super décoration du plus bel effet !
Le processus de fabrication du chocolat comprend plusieurs étapes : la récolte des fèves, leur fermentation et leur séchage, leur torréfaction et leur broyage en une pâte, puis la combinaison de cette pâte avec du sucre et d’autres ingrédients pour créer le produit fini.
Quels seraient les bienfaits du chocolat ? Quelles différences entre les chocolats ? Entre mythes et réalités, démêlons un peu le faux du vrai pour mieux connaître ce délicieux ingrédients pleins de ressources !
Pour réaliser d’effrayants petits monstres fantômes 👻 en meringue, la 1ère étape consiste à préparer la meringue (française pour cette recette pour qu’ils soit craquants à l’extérieur mais fondants à l’intérieur !). Viendra ensuite la meilleure étape : la customisation & la personnalisation de vos petits fantômes avec toutes sortes d’ingrédients…. Du chocolat (le plus classique), il faudra alors prévoir un pinceau pour étaler le …
Astuces et idées décorations pour réaliser facilement et simplement des cookies sur le thème de la fête d’Halloween : déco spider cookies, fourmis, toile d’araignée… Quelles astuces déco choisir cette année pour des cookies gourmands et effrayants ?
Les roses des sables au chocolat au lait sont d’excellentes sucreries au chocolat. Très esthétiques, elles sont souvent préparées au moment des fêtes de fin d’année et comme dessert à Noël. C’est aussi un délicieux dessert au chocolat et au corn flakes que les enfants aiment beaucoup… à tester aussi comme dessert pour une fête d’anniversaire : succès garanti auprès des enfants (et des parents) !
Pour préparer un gâteau maison sain, avec 0 sucre ajouté et peu de matière grasse, voici la recette d’un gâteau aux fruits bon & sain. Retrouvez aussi sa version sans lactose) que même les bébés pourront apprécier… Bon anniversaire !
Un petit élément tout bête mais qui peut faire la différence dans la personnalisation de vos créations pâtissières… Avez-vous déjà pensé à la plaque de chocolat et son message personnalisé ? Pour un anniversaire, j’ai récemment cherché et trouvé plusieurs « solutions » pour personnaliser mon gâteau et faire plaisir à ce petit bout de 7 ans 🙂 1ère idée de personnalisation gourmande : Vous pouvez la …
