Le chocolat dans tous ses états pour les petits et grands gourmands
Histoire sur l’origine ou fun & anecdote insolite sur le chocolat
Depuis l’origine du chocolat en passant par certains secret de fabrication ou d’anecdotes sur le chocolat, découvrez des infos croustillantes sur cet ingrédient qui sait en faire saliver plus d’un.
Découvrez une astuce chocolat irrésistible pour les fêtes de Pâques 🐰:
nos délicieux Nids / Paniers en chocolat à garnir de bonbons et chocolat de Pâques pour émerveiller et régaler vos bouts de chou !
Des nids gourmands et comestibles, confectionnés avec de délicates Roses des Sables au chocolat.
Que vous soyez végan ou pas, découvrez une recette 100% végétalienne pour tous les curieux, les gourmands, les téméraires et les amateurs d’astuces pour gagner du temps dans leurs recettes ! Voici donc une délicieuse alternative végétalienne à la mousse au chocolat traditionnelle : notre recette de mousse au chocolat vegan à l’aquafaba. L’aquafaba, ou eau de pois chiche, est la clé magique de cette …
À la recherche d’une idée de dessert fun, facile et effrayant pour célébrer Halloween 👻 cette année ?
Chocolat Passion, vous propose un best-of des idées les plus faciles mais qui font leur effet !
Prêts à frissonner et à vous lancer ?
Partez à la découverte ensorcelante d’Halloween avec notre recette exclusive : les chaussons Monstres fourrés à la compote pomme-fraise sanguinolente ! 🧟
Happy Halloween les Chocovores !
Facile et rapide à préparer, voici la recette du gâteau entremet orange à la carotte et potimarron, en forme de toile d’araignée effrayante, parfaite pour Halloween.
Vous cherchez à éblouir vos convives avec une pâtisserie exquise ? Ne cherchez pas plus loin!
Combinez une des recettes préférées des français (les éclairs) avec une alliance de saveurs subtiles et gourmandes : voici notre recette d’éclairs à la pistache et à la framboise.
Recette du traditionnel le macaron, qui est devenu une douceur emblématique appréciée dans le monde entier pour sa texture légère et ses nombreuses saveurs variées. Technique et surtout long à préparer : une fois le recette maîtrisée vous pourrez le décliner à l’infini et personnaliser vos recettes sucrées et même salées….
Dans la lignée des gâteaux super faciles et rigolos pour les anniversaires de bouts de chou, aujourd’hui le petit lapin !
Dans la catégorie des gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux et rigolos : aujourd’hui voici la tête de singe !
Retrouvez les saveurs de ce classique du goûter (madeleine de Proust) et comment réaliser une préparation maison du goûter préféré de votre enfant : voici la technique et la recette du savane zébré aux 2 chocolats
Gâteau d’anniversaire poisson : technique de pâtisserie, recette de gâteau sans sucre et astuces déco pour un gâteau poisson bon, rigolo et sain !
Technique de décoration et recette saine très facile à préparer !
Ce gâteau loup pour les anniversaires des enfants reprend la recette de gâteau sans sucre ajouté et des éléments de décoration très simple…
Gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux & rigolos : aujourd’hui voici la tête de singe !
Une recette de départ facile avec un gâteau sans sucre ajouté et ensuite de petites préparation pour une super décoration du plus bel effet !
Idée tuto du jour : devenez un pâtissier créatif en réalisant des visages, personnages, animaux, etc… tout ce qui vous fait envie en pâte feuilletée pour amuser les enfants et impressionner vos invités en les personnalisant sur vos thèmes de soirée !
Amis chocovores, suivez le guide, c’est hyper facile avec ce tutoriel en 4 étapes détaillées….
Le processus de fabrication du chocolat comprend plusieurs étapes : la récolte des fèves, leur fermentation et leur séchage, leur torréfaction et leur broyage en une pâte, puis la combinaison de cette pâte avec du sucre et d’autres ingrédients pour créer le produit fini.
