Le chocolat dans tous ses états pour les petits et grands gourmands
Conseil & Astuce à connaître sur le chocolat, les techniques de pâtisserie, les desserts, etc… Des petits conseils qui peuvent servir dans la confection de vos desserts en tout genre.
En hiver, pour du réconfort, il y a le lait de poule (avec ou sans alcool), les fêtes de fin d’année et ensuite arrive à grands pas : la nouvelle année et l’Épiphanie ! Alors, si on en profitait pour s’entraîner, être prêt le jour J et pendant ce temps se régaler des tests ?
Pour préparer et surtout décorer votre gâteau d’anniversaire sur le thème de La Reine des Neiges, vous pouvez utiliser la recette du gâteau Savane ou celle du plus classique biscuit Joconde… Maintenant place à la décoration : pâte à sucre et/ou pâte d’amande pour le recouvrir d’un joli manteau blanc et bleu, quelques flocons ❄️ maison ou achetés, des figurines du célèbre dessin animé et …
Le dessert de l’été léger, frais et fruité par excellence ! Pour + de fun & de plaisir : plusieurs options pour la revisiter selon vos préférences nutritionnelle (version sans sucre, version avec chocolat blanc, etc…) pour une recette personnalisable selon ses goûts et envies du moment…. Bon appétit et bel été les chocovores ⛱️ !
Découvrez une astuce chocolat irrésistible pour les fêtes de Pâques 🐰:
nos délicieux Nids / Paniers en chocolat à garnir de bonbons et chocolat de Pâques pour émerveiller et régaler vos bouts de chou !
Des nids gourmands et comestibles, confectionnés avec de délicates Roses des Sables au chocolat.
Que vous soyez végan ou pas, découvrez une recette 100% végétalienne pour tous les curieux, les gourmands, les téméraires et les amateurs d’astuces pour gagner du temps dans leurs recettes ! Voici donc une délicieuse alternative végétalienne à la mousse au chocolat traditionnelle : notre recette de mousse au chocolat vegan à l’aquafaba. L’aquafaba, ou eau de pois chiche, est la clé magique de cette …
À la recherche d’une idée de dessert fun, facile et effrayant pour célébrer Halloween 👻 cette année ?
Chocolat Passion, vous propose un best-of des idées les plus faciles mais qui font leur effet !
Prêts à frissonner et à vous lancer ?
Partez à la découverte ensorcelante d’Halloween avec notre recette exclusive : les chaussons Monstres fourrés à la compote pomme-fraise sanguinolente ! 🧟
Happy Halloween les Chocovores !
Facile et rapide à préparer, voici la recette du gâteau entremet orange à la carotte et potimarron, en forme de toile d’araignée effrayante, parfaite pour Halloween.
Vous cherchez à éblouir vos convives avec une pâtisserie exquise ? Ne cherchez pas plus loin!
Combinez une des recettes préférées des français (les éclairs) avec une alliance de saveurs subtiles et gourmandes : voici notre recette d’éclairs à la pistache et à la framboise.
Être vegan ne signifie pas sacrifier la variété et la saveur dans votre alimentation. Il existe une multitude d’astuces et de substitutions qui vous permettent de profiter de vos plats préférés sans utiliser de produits d’origine animale…
Et + généralement de recettes, dites « healthy » (saines) qui permettent de se plaisir tout en prenant soin de sa santé et de l’environnement !
Quelques équivalences intéressantes à tester (et à adopter !) 🌱
Recette du traditionnel le macaron, qui est devenu une douceur emblématique appréciée dans le monde entier pour sa texture légère et ses nombreuses saveurs variées. Technique et surtout long à préparer : une fois le recette maîtrisée vous pourrez le décliner à l’infini et personnaliser vos recettes sucrées et même salées….
Dans la lignée des gâteaux super faciles et rigolos pour les anniversaires de bouts de chou, aujourd’hui le petit lapin !
Dans la catégorie des gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux et rigolos : aujourd’hui voici la tête de singe !
Mercredi, jour des enfants ! Ces petits gourmands raffolent des crèmes dessert.
Afin d’éviter les crèmes industrielles, voici la recette maison de la crème dessert au bon chocolat avec juste les ingrédients nécessaires pour se régaler au goûter ou en dessert…
Voici la recette faite maison pour préparer de délicieuses et onctueuses crèmes dessert au chocolat !
Retrouvez les saveurs de ce classique du goûter (madeleine de Proust) et comment réaliser une préparation maison du goûter préféré de votre enfant : voici la technique et la recette du savane zébré aux 2 chocolats
