Le chocolat dans tous ses états pour les petits et grands gourmands
Conseil & Astuce à connaître sur le chocolat, les techniques de pâtisserie, les desserts, etc… Des petits conseils qui peuvent servir dans la confection de vos desserts en tout genre.
À la recherche d’une idée de dessert fun, facile et effrayant pour célébrer Halloween 👻 cette année ?
Chocolat Passion, vous propose un best-of des idées les plus faciles mais qui font leur effet !
Prêts à frissonner et à vous lancer ?
Partez à la découverte ensorcelante d’Halloween avec notre recette exclusive : les chaussons Monstres fourrés à la compote pomme-fraise sanguinolente ! 🧟
Happy Halloween les Chocovores !
Facile et rapide à préparer, voici la recette du gâteau entremet orange à la carotte et potimarron, en forme de toile d’araignée effrayante, parfaite pour Halloween.
Vous cherchez à éblouir vos convives avec une pâtisserie exquise ? Ne cherchez pas plus loin!
Combinez une des recettes préférées des français (les éclairs) avec une alliance de saveurs subtiles et gourmandes : voici notre recette d’éclairs à la pistache et à la framboise.
Être vegan ne signifie pas sacrifier la variété et la saveur dans votre alimentation. Il existe une multitude d’astuces et de substitutions qui vous permettent de profiter de vos plats préférés sans utiliser de produits d’origine animale…
Et + généralement de recettes, dites « healthy » (saines) qui permettent de se plaisir tout en prenant soin de sa santé et de l’environnement !
Quelques équivalences intéressantes à tester (et à adopter !) 🌱
Recette du traditionnel le macaron, qui est devenu une douceur emblématique appréciée dans le monde entier pour sa texture légère et ses nombreuses saveurs variées. Technique et surtout long à préparer : une fois le recette maîtrisée vous pourrez le décliner à l’infini et personnaliser vos recettes sucrées et même salées….
Dans la lignée des gâteaux super faciles et rigolos pour les anniversaires de bouts de chou, aujourd’hui le petit lapin !
Dans la catégorie des gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux et rigolos : aujourd’hui voici la tête de singe !
Mercredi, jour des enfants ! Ces petits gourmands raffolent des crèmes dessert.
Afin d’éviter les crèmes industrielles, voici la recette maison de la crème dessert au bon chocolat avec juste les ingrédients nécessaires pour se régaler au goûter ou en dessert…
Voici la recette faite maison pour préparer de délicieuses et onctueuses crèmes dessert au chocolat !
Retrouvez les saveurs de ce classique du goûter (madeleine de Proust) et comment réaliser une préparation maison du goûter préféré de votre enfant : voici la technique et la recette du savane zébré aux 2 chocolats
Gâteau d’anniversaire poisson : technique de pâtisserie, recette de gâteau sans sucre et astuces déco pour un gâteau poisson bon, rigolo et sain !
Technique de décoration et recette saine très facile à préparer !
Ce gâteau loup pour les anniversaires des enfants reprend la recette de gâteau sans sucre ajouté et des éléments de décoration très simple…
Histoire et culture de la pâtisserie française : les origines et la recette de l’éclair au chocolat (ou tout autre saveurs pour toujours plus de dégustations gourmandes) et sa célèbre pâte à choux !
Approche de la Chandeleur oblige, voici ma recette pour une délicieuse pâte à crêpe pas trop épaisse, savoureuse et sans grumeau.
Une recette facile qui convient aussi bien pour les crêpes salées que sucrées !
Recette de la crème pâtissière faite maison aux 2 oranges : sanguine et classique.
Préparation originale et facile pour un délicieux dessert ou préparation / décoration de gâteau simple, saine et délicatement acidulée aux agrumes
