Idée de gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux et rigolos : aujourd’hui voici la tête de lion ! Facile à réaliser et sain avec la recette de base de gâteau sans sucre ajouté, seul le topping à la crème pâtissières aux 2 oranges est légèrement sucré.
Attention : prévoir un temps de pose pour le topping à l’orange.
Voici comment préparer un gâteau singe avec les technique de découpe, les étapes de montage et les conseils de décoration :
1ère étape (la veille) : la préparation du gâteau lion et la crème pâtissière aux 2 oranges
- Préparer le gâteau sans sucre ajouté dans un moule à gâteau rond (avec un emporte pièce rond retirer les bords en intercalant pour un effet de crinière) ou utiliser un moule en silicone avec bords en vagues comme pour les moules à tarte
- Ensuite réaliser la crème pâtissière aux 2 oranges
2nde étape ( le jour J avant de servir) : le montage & la décoration du gâteau lion
- Étaler la crème pâtissière aux 2 oranges sur le gateau
- À l’aide d’un crayon au chocolat : dessiner les moustaches et le museau, utiliser des dragées pour le nez, la crinière
- c’est prêt ! JOYEUX ANNIVERSAIRE 🥳
